“Aqui é a Disney do churrasco”, diz Gabriel Carvalho sobre a Fazenda Churrascada

Degustação exclusiva antecipa o Festival Churrascada 2026 e revela bastidores do maior encontro de carne do país

A Fazenda Churrascada, em São Paulo, recebeu o jornalista e apresentador Danilo Rasquinho para uma degustação exclusiva que antecipou o clima do Festival Churrascada 2026, marcado para os dias 1 e 2 de agosto.

Logo na chegada, o ambiente já evidencia uma proposta que vai além da gastronomia. O espaço combina natureza, entretenimento e uma imersão completa no universo do churrasco. Crianças brincam em áreas verdes enquanto adultos exploram diferentes experiências ao redor do fogo.

Experiência gastronômica impressiona pela fartura

Durante a visita, Danilo Rasquinho experimentou diversos pratos preparados por especialistas. Entre os destaques estavam a costelinha defumada, a costela fogo de chão desfiada e o tradicional porco no rolete.

A diversidade chamou atenção, mas foi a intensidade da experiência que marcou. A preparação das carnes exige técnica e tempo. Em alguns casos, o processo ultrapassa oito horas de cocção.

No meio da degustação, o jornalista reagiu de forma espontânea. Ele afirmou que não conseguiu provar tudo, evidenciando o volume e a qualidade das opções oferecidas.

Fazenda Churrascada aposta em conceito imersivo

A Fazenda Churrascada se posiciona como um destino completo. O espaço não entrega apenas refeições. Ele cria um ambiente de convivência, troca e celebração.

Segundo Gabriel Carvalho, idealizador do evento, o objetivo sempre foi transformar o churrasco em uma experiência coletiva. A proposta nasceu junto com o festival, criado em 2015, e hoje ganha forma física no local.

Festival Churrascada 2026 amplia conexão cultural

O Festival Churrascada chega à sua 11ª edição com o tema “Fogo sem Fronteiras”. A proposta conecta diferentes culturas das Américas por meio da gastronomia.  

Mais de 40 estações estarão disponíveis ao público, comandadas por chefs e assadores nacionais e internacionais. O formato open food e open beer permanece como um dos principais atrativos.

De acordo com Gabriel Carvalho, o evento evoluiu ao longo dos anos. Ele deixou de ser apenas um festival gastronômico e se consolidou como um encontro cultural em torno do fogo.

A expectativa é receber cerca de 4 mil pessoas durante o fim de semana. Além da comida, o evento contará com atrações musicais e experiências exclusivas de hospitalidade.  

Local segue em segredo e gera expectativa

Apesar da confirmação das datas, o local do festival ainda não foi divulgado. A estratégia reforça o posicionamento do evento, que costuma ocupar espaços inéditos na cidade de São Paulo.

Os ingressos começaram a ser vendidos em 29 de abril. O público pode optar por entradas individuais ou passaportes para os dois dias.  

Cultura do fogo transforma experiência gastronômica

O Festival Churrascada aposta na troca de conhecimento entre profissionais da brasa. Assadores, churrasqueiros e especialistas compartilham técnicas e reinventam tradições.

A curadoria valoriza diversidade e criatividade. Cada estação oferece uma interpretação única do churrasco, que vai do clássico ao contemporâneo.

Ao final da experiência, uma coisa ficou clara. A proposta vai além da carne. Ela envolve conexão, tempo e memória afetiva.

E, como definiu Gabriel Carvalho, tudo isso acontece em um lugar onde o churrasco vira espetáculo.